Kaffeeimporte stehen in einer neuen EU-Pestizidstudie ganz oben

In einem Papier vom 11. August steht eine Zahl, bei der jeder Kaffeeeinkäufer stutzt: 332%. So weit klettern die Kaffeepreise in Europa in einem Szenario einer neuen Studie der Europäischen Kommission. Das Szenario ist bewusst extrem, und die Autoren sagen das auch. Interessant ist die Frage, warum Kaffee diese Liste anführt, vor 234 anderen Produkten.

Pestizidrückstände in Importen: was die Studie berechnet hat

Die EU verbietet viele Pestizide auf den eigenen Feldern. Pestizidrückstände in importierten Lebensmitteln verbietet sie damit nicht automatisch. Die Studie der Gemeinsamen Forschungsstelle mit dem Kennzeichen JRC147659 rechnet durch, was sich ändern würde, wenn sie es täte, indem die Rückstandshöchstgehalte für die schwersten Stoffe auf die Bestimmungsgrenze abgesenkt werden.

Von 976 in der EU nicht zugelassenen Wirkstoffen erfüllen 80 die strengsten Gefahrenkriterien, und nur 18 tragen Grenzwerte oberhalb dieser Schwelle und tauchen zugleich in Sendungen auf oder sind im Anbauland zugelassen. Diese 18 betreffen 235 Erzeugnisse aus 86 Ländern.

Warum Kaffeeimporte an der Spitze stehen

Eine Spalte erklärt das meiste: der Selbstversorgungsgrad. Bei Gerste erzeugt die EU 112,2% ihres Verbrauchs, bei Weizen 122,4%. Bei Kaffee 0%. Eine Lücke bei importierten Zitrusfrüchten füllen Erzeuger in Spanien. Kaffee baut in Europa niemand an.

Zwei Stoffe sind hier entscheidend, Cyproconazol und Glufosinat, mit Hinweisen auf Verwendung in 29 Ländern, die zusammen mehr als 80% des Rohkaffee-Einkaufs der EU ausmachen. Für Kaffeeexporteure ist ein strengerer Grenzwert keine Frage des Herkunftswechsels, weil die betroffenen Herkünfte der Markt sind. Europäische Regeln haben die Kategorie schon einmal berührt, wie die Verpackungsregeln für Kapseln gezeigt haben.

Die 332% sind eine Obergrenze, keine Prognose

Der Spitzenwert stammt aus dem Szenario, das die Autoren no adaptation bound nennen, in dem jeder Exporteur, der einen der 18 Stoffe einsetzt, einfach weitermacht und den europäischen Markt verliert. Die gesamten Agrarimporte der EU sinken dann um 41% im Volumen, Kaffee um 56%, und die Verbraucherpreise für Kaffee steigen um 332%.

Die Autoren sind deutlich, was das wert ist. Das Papier ist keine Folgenabschätzung, deckt weder ökologische noch soziale Aspekte ab, und seine Ergebnisse stecken eine plausible Spanne ab, statt eine davon vorherzusagen. Die Zahl markiert den äußeren Rand, kein Preisschild.

Was die mittleren Szenarien sagen

Anpassung verändert das Bild. Im mittleren Lauf, in dem ein Teil der Erzeuger umstellt und die Kosten des Exports in die EU um 20% steigen, sinken die Gesamtimporte um 8%, und die Kaffeepreise in Europa steigen um 6%. Im niedrigsten Szenario sinken die Importe um 0,4%, und nichts bewegt sich um mehr als 1%.

Das ferne Ende der Kette bekommt weniger Aufmerksamkeit. Im härtesten Szenario sinken auch die Erzeugerpreise in den Ausfuhrländern, am stärksten bei Kaffee, um knapp 15%. Genau diesen Druck sollen Instrumente wie der Fairtrade-Mindestpreis abfedern.

Kaffeerost ist das eigentliche Hindernis

Unter der Modellierung sitzt ein Pilz. Cyproconazol wird gegen Kaffeerost gespritzt, und die Fallstudie fand Rückstände davon in 13% der Kaffeebohnensendungen aus Brasilien, dem größten Lieferanten. Von den Mitteln, die dort gemessen am Ertrag am besten gegen die Krankheit wirken, ist keines in der EU zugelassen. Zugelassene Alternativen erhöhen die Produktionskosten um grob 20% bis 40%.

Eine Entscheidung ist all das nicht. Es liegt kein Vorschlag vor und es gibt kein Datum; dies ist Forschung, die eine spätere Bewertung speisen kann. Taucht eine Zahl wie 332% demnächst in einer Schlagzeile auf, lautet die nützliche Frage, aus welchem Szenario sie stammt und was dieses Szenario über die Menschen annahm, die die Pflanze anbauen.