Weltweiter Kaffeekonsum sinkt Schätzungen zufolge um 0,8 Prozent

Die Internationale Kaffeeorganisation hat ihre Zahlen zu Angebot und Nachfrage am 10. September 2026 überarbeitet, und die Überraschung liegt auf der Nachfrageseite. Weltweiter Kaffeekonsum im Kaffeejahr 2025/26 sinkt Schätzungen zufolge um 0,8 Prozent, auf 180,6 Millionen Sack gegenüber 182,2 Millionen Sack im Jahr davor. Das Angebot bewegt sich kräftig in die andere Richtung. Der Abstand zwischen diesen beiden Linien ist die eigentliche Geschichte.

Was die ICO tatsächlich geändert hat

Die Weltkaffeeproduktion steigt Schätzungen zufolge um 4,4 Prozent auf 183,6 Millionen Sack in diesem Kaffeejahr, gegenüber 175,9 Millionen Sack im Jahr 2024/25. Die überarbeiteten Zahlen zu Angebot und Nachfrage führen das auf die ertragsstarke Hälfte des zweijährigen Zyklus in Südamerika, auf Ausbaupolitik in Afrika und auf günstiges Wetter in Asien und Ozeanien zurück.

Der Verbrauch rutscht in derselben Rechnung auf 180,6 Millionen Sack. Beide Werte sind Schätzungen für ein Kaffeejahr, das erst Ende September endet, es handelt sich also um die derzeit beste Einschätzung der ICO und nicht um eine fertige Zählung.

Der erste Kaffeeüberschuss nach vier Defizitjahren

Von 2021/22 bis 2024/25 stand die Bilanz jedes Jahr im Minus. Vier aufeinanderfolgende Defizite haben die Lager geleert, und die Preise taten, was Preise tun, wenn das Lagerhaus immer leerer wird. Für 2025/26 rechnet die ICO mit einem Kaffeeüberschuss von 3,0 Millionen Sack.

Drei Millionen Sack sind kein Überfluss. Das entspricht grob einer Woche Weltnachfrage und kommt nach vier Jahren, in denen nichts übrig blieb. Es reicht dennoch, um die Stimmung auf einem Kaffeemarkt zu drehen, der zwei Jahre lang Knappheit eingepreist hatte.

Was die Kaffeepreise danach machten

Der zusammengesetzte Indikator der ICO lag im August bei durchschnittlich 287,29 Cent je Pfund und damit praktisch unverändert gegenüber Juli. Der September brach das Muster. Der Indikator startete am 1. September bei 279,85, fiel am 22. September auf 248,44 und lag über die ersten 20 Handelstage bei durchschnittlich 262,32.

Das ist ein Rückgang von fast 9 Prozent gegenüber dem Augustschnitt, und er kam ohne eine einzige dramatische Schlagzeile. Kaffeepreise bewegen sich ebenso auf Nachschussforderungen und Positionierung wie auf Bohnen, ein Rutsch dieser Form verdient also einen genauen Blick, bevor der Überschuss die Ehre für alles bekommt.

Wo das Trinken zurückgeht

Die meisten Regionen bleiben ungefähr gleich. Der Rückgang konzentriert sich auf die Vereinigten Staaten, das Land mit dem größten Kaffeeverbrauch der Welt, und Nordamerika insgesamt sinkt Schätzungen zufolge von 30,2 auf 28,5 Millionen Sack. Südamerika zieht mit 28,8 Millionen Sack vorbei und übernimmt den dritten Platz unter den verbrauchenden Regionen.

Europa bleibt an der Spitze, mit 30,1 Prozent des Weltverbrauchs im Jahr 2024/25 und 3,3 Prozentpunkten Vorsprung vor Asien und Ozeanien. Ob amerikanische Trinker weniger kaufen oder seltener zu besserem Kaffee greifen, lässt sich mit dieser Zahl nicht klären: Die ICO zählt den scheinbaren Verbrauch, also Produktion plus Nettohandel und Lagerveränderungen statt Tassen.

Worauf es von hier an ankommt

Die Aufteilung innerhalb der Ernte wiegt schwerer als die Summe. Die Arabica-Produktion steigt Schätzungen zufolge um 2,8 Prozent auf 104,4 Millionen Sack, während die Robusta-Produktion um 6,5 Prozent auf 79,2 Millionen Sack springt. Ein Überschuss, der vor allem auf Robusta beruht, lockert den Markt für den gewaschenen Arabica in den meisten Specialty-Tüten nicht von selbst.

Den zusammengesetzten Indikator der ICO Monat für Monat verfolgen, und den Preis auf der Tüte einer Rösterei ansehen, bei der ohnehin gekauft wird. Rohkaffee, der auf dem Höchststand des vergangenen Winters eingekauft wurde, läuft noch durch die Röstereien, der Ladenpreis hinkt der Börse also um Monate hinterher und nicht um Tage. Ein Regalpreis, der sich noch nicht bewegt hat, beweist nicht, dass der Markt es auch nicht getan hat.