China heeft meer branded koffieketen-vestigingen dan de Verenigde Staten. Dat is geen prognose. Dat is de huidige stand van zaken. De koffiemarkt Azie is niet langer een opkomende markt. Het is een van de snelst groeiende koffiemarkten ter wereld, en de gevolgen zijn voelbaar tot in de koffieprijzen die consumenten in Nederland betalen.
Hoe snel Azie groeit
De Aziatisch-Pacifische regio groeit sneller dan welke andere koffieregio ook. Marktonderzoek wijst op een verwachte jaarlijkse groei van 6,2 procent voor de periode 2025 tot 2034, ruim boven het wereldgemiddelde. Koffie Azie is goed voor een markt van meer dan 44 miljard dollar in 2024 en groeit in waarde naar verwachting door tot bijna 57 miljard dollar in 2035.
Koffie China is de motor van die groei. Het land is verantwoordelijk voor ongeveer de helft van het totale koffievolume in de Aziatische regio. De koffie-import van China steeg in 2024 met 32,5 procent op jaarbasis. India verdubbelt naar verwachting de waarde van zijn koffiemarkt voor 2030. Indonesië is op weg om Japan te passeren als vijfde grootste koffieconsument ter wereld. Perfect Daily Grind beschrijft hoe de dynamiek van opkomende markten in Azie een direct contrast vormt met de stagnatie in rijpere Europese markten, waar de koffieconsumptie in Noord-Europa licht daalde tussen 2022 en 2024.
Wat de groei drijft
Drie factoren verklaren de snelheid van de koffie trend 2025 in Azie. De eerste is urbanisatie: honderden miljoenen mensen verhuizen van platteland naar stad, met toegang tot cafes, supermarkten en online winkels waar koffie prominent aanwezig is. De tweede is een jonge middenklasse die koffie ziet als een statussymbool en lifestyle-product. Koffie drinken in een specialty koffiebar in Shanghai of Seoul is een sociale activiteit en een identiteitsuiting.
De derde factor is sociale media. Platforms als WeChat, Xiaohongshu en Instagram verspreiden koffiecutluur razendsnel onder jongere generaties die nooit een sterke theetraditie hebben gekend maar wel bekend zijn met westerse consumptiepatronen.
De opkomst van lokale specialty scenes
Naast de groei van grote ketens als Luckin Coffee en Starbucks is er een levendige lokale specialty koffie groei zichtbaar in steden als Shanghai, Seoul en Tokio. Onafhankelijke koffiebars, lokale branders en barista-competities trekken een publiek dat net zo kritisch is als zijn Europese tegenhanger. Specialty koffie groei in Azië is niet meer exclusief westers. Het heeft lokale wortels gekregen.
Wat dit betekent voor de rest van de wereld
De groei van koffie Azië heeft directe gevolgen voor de koffie wereldmarkt. De vraag stijgt sneller dan het aanbod kan bijhouden, wat mede bijdraagt aan de koffie trend 2025 van historisch hoge prijzen. Producenten in Latijns-Amerika en Afrika exporteren een groter aandeel naar Azie, wat druk legt op het aanbod voor Europese inkopers.
Koffie Azië is geen randverschijnsel meer. Het is een structurele kracht die de wereldwijde koffiemarkt hervormt.