El robusta ya no es barato: impacto en las mezclas de café
Robusta coffee prices hit record highs in 2026, and roasters are quietly rewriting their blends in response.
May 27, 2026
Noticias y tendencias
Reglamento de la UE sobre deforestación: cambios en el café para 2026
La aplicación del reglamento UE deforestación café transforma los flujos comerciales y exige transparencia digital ab...
May 20, 2026
Por qué la Gen Z está acabando con el espresso y cómo responden los cafés
El café con hielo y el cold brew superan al espresso en los cafés de especialidad; descubre qué significa este cambio...
May 15, 2026
Por que el precio del cafe 2026 alcanza niveles record y que implica
El precio del cafe 2026 sube a niveles record debido a la tension en el mercado del cafe y el alza del precio arabica.
May 14, 2026
Koffie Azie — hoe groeiende consumptie de wereldmarkt verandert
China heeft nu meer branded koffieketen-vestigingen dan de Verenigde Staten. De verschuiving heeft al plaatsgevonden.
May 10, 2026
Latijns-Amerika koffie — waarom de regio de wereldmarkt domineert
Een regio, meer dan de helft van alle koffie ter wereld. Latijns-Amerika werd niet toevallig dominant.
May 06, 2026
De vierde golf koffie uitgelegd — wat het is en waarom het nu begint
De derde golf maakte koffie tot een kunstvorm. De vierde golf vraagt wie die kunst eigenlijk dient.
May 02, 2026
Specialty koffie Nederland groeit buiten de grote steden
De beste kop koffie in Nederland vereist geen reis naar Amsterdam meer.
April 28, 2026
Koffieprijzen 2025 bereikten een record — dit zijn de oorzaken
Koffie was in 2025 duurder dan ooit — en de oorzaak ligt niet alleen in je kopje.
April 23, 2026
Cold brew koffie uitgelegd: wat het is en hoe je het maakt
Cold brew koffie zet je niet met warmte maar met tijd. Dat verandert alles aan de smaak.
April 16, 2026
Thuis koffie zetten groeit — de trend die doorzet
De beste kop koffie zet je tegenwoordig gewoon thuis.
April 15, 2026
Ready to drink koffie: waarom RTD koffie zo populair is
Geen apparaat, geen zetten, geen wachten. Ready to drink koffie verandert hoe een generatie zijn koffie drinkt.
April 14, 2026