Herkunft & Geschichte
Woher Kaffee kommt, und die Menschen und Orte dahinter.
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Koffie op hoogte — waarom altitude de smaak bepaalt
April 22, 2026De hoogte waarop koffie groeit bepaalt al voor de oogst hoe het in je kopje smaakt.
Vrouwen in koffie: de onzichtbare ruggengraat van de keten
April 19, 2026Ze doen 70 procent van het werk en bezitten 15 procent van het land. Vrouwen in koffie ...
Koffie en klimaatverandering: wat het betekent voor jouw kopje
April 13, 2026Arabica groeit optimaal tussen 18 en 23 graden. De temperatuur in de teeltgebieden stij...
Waarom Nederland een van de grootste koffielanden ter wereld is
April 6, 2026Nederlanders dronken niet alleen koffie. Ze hadden een eeuw lang twee derde van de were...
Transparente Kaffee-Lieferkette: Warum die meisten Marken sie verstecken
March 28, 2026Hinter einem Fairtrade-Siegel verstecken sich oft fünf Zwischenhändler. Erfahren Sie, w...
Warum mexikanischer Kaffee eine der am meist unterschätzten Herkünfte ist
March 26, 2026Kolumbien und Äthiopien stehen oft im Rampenlicht, doch Mexiko produziert seit Jahrhund...
Wie der Kaffee Europa eroberte und die Niederlande zur Kaffeenation machte
March 24, 2026Vom Penny University bis zur VOC: Entdecken Sie, wie Kaffee im 17. Jahrhundert Europa e...
Ein Tag im Leben eines Kaffeebauern in Chiapas
March 22, 2026Vom Nebel der Sierra Madre bis zur präzisen Handarbeit: Erfahren Sie, wie ein Tag auf e...
Warum Kaffee aus Chiapas anders schmeckt als der Rest
March 20, 2026In Chiapas wächst Specialty Coffee auf Vulkanboden über 1400 Metern. Erfahren Sie, waru...
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