El café colombiano mantuvo una prima de 71,73 centavos en la caída

Una libra de arábica en la bolsa de Nueva York costó un 24,4% menos en septiembre de 2026 que un año antes. Un saco de café colombiano no se abarató un 24,4%. La brecha entre ambos, la prima que un comprador paga por encima del precio de bolsa para un origen y una calidad concretos, promedió 71,73 centavos por libra ese mes. Doce meses antes, esa misma brecha era de 25,2 centavos.

El diferencial del café tomó el camino contrario

El contrato C de Nueva York promedió 286,5 centavos por libra en septiembre, un 16,9% por debajo de agosto y un 24,4% por debajo del mismo mes de 2025. En esas mismas semanas el diferencial del café sobre los lotes colombianos subió un 7,6% hasta 71,73 centavos, un 184,8% por encima del nivel de un año antes. Fue el undécimo mes consecutivo al alza, según las cifras mensuales de la federación cafetera colombiana.

El indicador compuesto de la OIC cerró en 262,18 centavos. Por debajo, los Suaves Colombianos promediaron 356,15 centavos, los naturales brasileños 290,19 y el robusta 167,49. Todos los grupos cedieron. La distancia entre el extremo alto y el bajo de esa lista no se cerró, y el superávit que empujó el promedio a la baja salió casi por completo de un solo país.

Colombia cerró un año con 12,65 millones de sacos

Entre octubre de 2025 y septiembre de 2026 Colombia produjo 12,65 millones de sacos de 60 kilos, un 14,9% por debajo del ciclo anterior. Septiembre en sí fue decente, 1,21 millones de sacos y un 6,3% más que septiembre de 2025, pero un buen mes no rellena un año. Los embarques siguieron a la cosecha: 1,05 millones de sacos salieron del país en agosto, un 10,1% menos que en agosto de 2025, y en los doce meses móviles el total quedó un 11,9% abajo.

Los caficultores retuvieron lo que tenían. La federación describe ventas limitadas durante septiembre mientras los productores esperaban mejores precios, y los inventarios de café dentro de Colombia llegaron a 1,17 millones de sacos, un 17,4% por encima del año anterior.

El resto del mundo embarcó más

Las exportaciones de café verde en el mundo alcanzaron 10,94 millones de sacos en agosto de 2026, un 15,6% por encima de agosto de 2025 y el quinto mes consecutivo de crecimiento. El robusta hizo el trabajo pesado con un 22,4%, impulsado por Vietnam y por la cosecha récord de Brasil. Un grupo fue a contracorriente. Los Suaves Colombianos cayeron un 5,6%, décima contracción mensual seguida, mientras los embarques colombianos pasaron de 1,09 millones de sacos a 1,03 millones.

Ese es el mecanismo completo: más café en el mundo, menos de este café en concreto. Quien sigue los datos públicos del comercio ve las dos líneas separarse mes a mes.

Qué dicen los precios del arábica en el estante

El precio interno de referencia que reciben los caficultores colombianos promedió $2.069.100 pesos por carga de 125 kilos de café pergamino seco en septiembre, un 8,6% bajo agosto y un 30,2% bajo septiembre de 2025. El 26 de octubre la federación lo fijó en $2.100.000, con Nueva York en 300,95 centavos. Los precios del arábica en bolsa habían vuelto a superar los 300 mientras la cifra en pesos apenas se movía.

Un precio del café de titular es un promedio sobre cuatro grupos que no se sustituyen entre sí. Cuando una tienda dice que el café se abarata, la pregunta útil es cuál café.