Origine & histoire
D'où vient le café, et les personnes et les lieux derrière chaque tasse.
Origine & histoire
25 articles
Soconusco : la région oubliée où le café mexicain est né
May 15, 2026Découvrez le Soconusco, la région historique du Chiapas où le café mexicain est né et o...
Naturel koffie verwerking uitgelegd — wat het doet met de smaak
May 8, 2026Zelfde boerderij, zelfde oogst, zelfde boom. Naturel of gewassen verwerking laat ze com...
Schaduwteelt koffie uitgelegd — beter voor smaak en natuur
May 4, 2026Koffie is een bosplant. De beste manier om het te telen is dat te onthouden.
Mexicaanse koffie uitgelegd — waarom Mexico verrast als koffie herkomst
April 30, 2026Mexico produceert al eeuwen uitzonderlijke koffie. De wereld begint het nu pas te merken.
Arabica koffie uitgelegd — wat het echt anders maakt
April 26, 2026De reden waarom specialty koffie smaakt zoals het smaakt begint bij één keuze: Arabica.
Koffie op hoogte — waarom altitude de smaak bepaalt
April 22, 2026De hoogte waarop koffie groeit bepaalt al voor de oogst hoe het in je kopje smaakt.
Vrouwen in koffie: de onzichtbare ruggengraat van de keten
April 19, 2026Ze doen 70 procent van het werk en bezitten 15 procent van het land. Vrouwen in koffie ...
Koffie en klimaatverandering: wat het betekent voor jouw kopje
April 13, 2026Arabica groeit optimaal tussen 18 en 23 graden. De temperatuur in de teeltgebieden stij...
Waarom Nederland een van de grootste koffielanden ter wereld is
April 6, 2026Nederlanders dronken niet alleen koffie. Ze hadden een eeuw lang twee derde van de were...
Buvez le café derrière ces pages
100% Arabica du Mexique, fraîchement torréfié et livré chez vous.
Découvrez notre café