Origine & histoire
D'où vient le café, et les personnes et les lieux derrière chaque tasse.
Le café du Querétaro a presque doublé sur les mêmes 199 hectares
Le Querétaro a tenu exactement 199 hectares en 2023 comme en 2024, et sa récolte est tout de même passée de 60 tonnes à 117.
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L'origine du café arabica : un seul croisement, deux lignées
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