Le robusta n'est plus bon marché: impact sur les mélanges de café
Robusta coffee prices hit record highs in 2026, and roasters are quietly rewriting their blends in response.
May 27, 2026
Actualités et Tendances
Règlement européen déforestation café : les changements en 2026
L'application du règlement européen déforestation café redéfinit les flux commerciaux et impose une transparence numé...
May 20, 2026
Pourquoi la Gen Z délaisse l'espresso et comment les cafés s'adaptent
Le café glacé et le cold brew supplantent l'espresso dans les cafés de spécialité ; découvrez l'impact de ce changeme...
May 15, 2026
Pourquoi le prix du cafe 2026 atteint des sommets historiques
Le prix du cafe 2026 atteint des records mondiaux alors que le marche du cafe subit la hausse du prix arabica.
May 14, 2026
Coffee Asia — how growing consumption is reshaping the world market
China now has more branded coffee shop outlets than the United States. The shift has already happened.
May 10, 2026
Latijns-Amerika koffie — waarom de regio de wereldmarkt domineert
Een regio, meer dan de helft van alle koffie ter wereld. Latijns-Amerika werd niet toevallig dominant.
May 06, 2026
De vierde golf koffie uitgelegd — wat het is en waarom het nu begint
De derde golf maakte koffie tot een kunstvorm. De vierde golf vraagt wie die kunst eigenlijk dient.
May 02, 2026
Specialty koffie Nederland groeit buiten de grote steden
De beste kop koffie in Nederland vereist geen reis naar Amsterdam meer.
April 28, 2026
Koffieprijzen 2025 bereikten een record — dit zijn de oorzaken
Koffie was in 2025 duurder dan ooit — en de oorzaak ligt niet alleen in je kopje.
April 23, 2026
Cold brew koffie uitgelegd: wat het is en hoe je het maakt
Cold brew koffie zet je niet met warmte maar met tijd. Dat verandert alles aan de smaak.
April 16, 2026
Thuis koffie zetten groeit — de trend die doorzet
De beste kop koffie zet je tegenwoordig gewoon thuis.
April 15, 2026
Ready to drink koffie: waarom RTD koffie zo populair is
Geen apparaat, geen zetten, geen wachten. Ready to drink koffie verandert hoe een generatie zijn koffie drinkt.
April 14, 2026