Koffie bewaren: alles wat je moet weten over vers houden
Je betaalt voor goede specialty koffie. Sla hem dan ook goed op.
April 03, 2026
Koffie Kennis
Zo bepaalt koffie verwerking wat jij in je kopje proeft
Twee bonen van dezelfde boom kunnen compleet anders smaken. Het verschil zit in de verwerking.
March 30, 2026
Het koffie productieproces uitgelegd: van bes tot kopje
Koffie begint als een vrucht. Wat er daarna gebeurt bepaalt alles wat je proeft.
March 27, 2026
Arabica vs robusta — wat is het verschil en wat kies je
Op elke verpakking staat het — 100% arabica. Maar wat betekent dat eigenlijk, en wat is er mis met robusta?
March 25, 2026
Hoe hoogte de smaak van jouw koffie beinvloedt
Het getal op de verpakking zegt meer over de smaak van je koffie dan je denkt.
March 23, 2026
Wat maakt specialty koffie anders dan gewone koffie
De meeste koffie die als premium wordt verkocht is geen specialty. Zo zie je het verschil.
March 21, 2026