Oorsprong & Verhaal

Coffee climate change affects coffee growing regions worldwide: an arabica coffee plant stands under heat stress in a dry landscape.
Koffie en klimaatverandering: wat het betekent voor jouw kopje
Arabica groeit optimaal tussen 18 en 23 graden. De temperatuur in de teeltgebieden stijgt. Dat heeft consequenties voor wat jij drinkt. Meer informatie...
The coffee culture Netherlands built on Dutch coffee trade: a historic canal house with a coffee cup on the windowsill.
Waarom Nederland een van de grootste koffielanden ter wereld is
Nederlanders dronken niet alleen koffie. Ze hadden een eeuw lang twee derde van de wereldkoffiehandel in handen. Meer informatie...
Direct import coffee from Chiapas: a coffee farmer inspects ripe cherries for fair coffee import and direct trade coffee.
Directe import koffie: waarom kortere keten beter smaakt
Elke schakel in de keten neemt een deel. Directe import koffie draait om wat er gebeurt als je de meeste weghaalt. Meer informatie...
A transparent coffee supply chain starts at the farm: coffee cherries being sorted for fair coffee production in the Chiapas coffee region.
Transparante koffieketen: waarom de meeste merken dit verbergen
Tussen de boer en jouw kopje zitten soms wel vijf partijen. Geen van hen is verplicht om dat te vertellen. Meer informatie...
Mexicaanse koffie beans drying on raised beds in a Mexico koffie regio at high altitude in Chiapas.
Waarom Mexicaanse koffie zo onderschat wordt in de wereld
Colombia en Ethiopie krijgen alle aandacht. Mexico produceert al eeuwen koffie van wereldklasse en niemand die het weet. Meer informatie...
A 17th century coffeehouse in Amsterdam where merchants gathered and coffee culture Europe-wide first took shape.
Hoe koffie Europa veroverde en Nederland een koffienatie werd
Koffie verving bier als ochtenddrankje en veranderde Europa voorgoed. Hier is hoe het begon. Meer informatie...
Coffee farmer hand-picking ripe red cherries on a hillside plantation in the highlands of Chiapas Mexico at sunrise.
Een dag in het leven van een koffieboer in Chiapas
Je begrijpt specialty koffie pas echt als je hebt gezien hoe een gewone dag op de boerderij eruitziet. Meer informatie...
Why coffee from Chiapas tastes different from the rest
Waarom koffie uit Chiapas anders smaakt dan de rest
In Chiapas groeit koffie op vulkanische grond, op meer dan 1400 meter hoogte, omringd door wolk­bossen — en dat proef je in elk kopje. Meer informatie...
Geschiedenis van koffie en oorsprong van koffie
Van geitenhoeder tot werelddrank — de geschiedenis van koffie
Wat begon als een toevallige ontdekking op een Ethiopisch plateau, groeide uit tot de meest gedronken drank ter wereld na water. Meer informatie...