Oorsprong & Verhaal
Waar koffie vandaan komt, en de mensen en plekken erachter.
Oorsprong & Verhaal
37 articles
Pluma koffie: hoe Mexico koffie uit Oaxaca wettelijk beschermt
August 13, 2026Mexico beschermt een koffiestreek in Oaxaca bij wet, en de verklaring legt de schaduw, ...
Het jaar waarin Mexicaanse koffie zijn staatskoper verloor
August 9, 2026De staat stopte in 1989 met het kopen van de oogst, en wat boeren daarvoor in de plaats...
Mexicaanse koffievariëteiten: wat de bomen verving die roest doodde
August 1, 2026De bomen die terug de grond in gingen zijn gefokt om te overleven, en overleven is een ...
Koffie oogstseizoen: waarom je bonen uit één plukperiode komen
May 26, 2026Het koffie oogstseizoen bepaalt de versheid in je kopje, waarbij handmatig koffiekersen...
Soconusco: De vergeten regio waar Mexicaanse koffie begon
May 15, 2026Ontdek de Soconusco, de historische regio in Chiapas waar de Mexicaanse koffie begon en...
Naturel koffie verwerking uitgelegd — wat het doet met de smaak
May 8, 2026Zelfde boerderij, zelfde oogst, zelfde boom. Naturel of gewassen verwerking laat ze com...
Schaduwteelt koffie uitgelegd: wat de bomen doen
May 4, 2026Koffie is een bosplant. De beste manier om het te telen is dat te onthouden.
Mexicaanse koffie uitgelegd — waarom Mexico verrast als koffie herkomst
April 30, 2026Mexico produceert al eeuwen uitzonderlijke koffie. De wereld begint het nu pas te merken.
Arabica koffie uitgelegd — wat het echt anders maakt
April 26, 2026De reden waarom specialty koffie smaakt zoals het smaakt begint bij één keuze: Arabica.
Proef onze koffie uit Mexico
100% Arabica uit Mexico, vers gebrand en thuisbezorgd.
Ontdek onze koffie